Смерть на лугу / La mort est dans le pré

В холодильной камере скотобойни Маноска среди коровьих туш обнаружен подвешенный труп работника с табличкой на шее с надписью «Могут ли они страдать?». Убитый оказывается полицейским, работавшим под прикрытием, и поэтому из Парижа присылают для расследования человека из генеральной инспекции.